Mi médico me recomienda tomar multivitaminas todos los días, a pesar de que he dejado en claro que, si bien no soy un fanático de los alimentos saludables, me conviene comer muchas frutas y verduras. La forma en que se enmarca el argumento del doctor es que el multivitamínico es como un seguro de salud barato, solo para asegurar que mi cuerpo reciba todas las cosas que necesita cada día para seguir canturreando como un Ferrari finamente sintonizado. (¡Deseo!)
Los últimos informes de noticias sugieren que debería considerar obtener un nuevo médico.
Hace algunas semanas, The Atlantic publicó una pieza, "El mito de la vitamina: por qué pensamos que necesitamos suplementos", que sin duda encontré reveladora. En 2011, investigadores de la Universidad de Minnesota descubrieron que las mujeres que tomaban suplementos multivitamínicos morían a tasas más altas que las que no. Dos días después, los investigadores de la Clínica Cleveland descubrieron que los hombres que tomaron vitamina E tenían un mayor riesgo de cáncer de próstata. Estos hallazgos no eran nuevos, según la historia, que continuó diciendo que siete estudios previos ya habían demostrado que las vitaminas aumentaban el riesgo de cáncer y enfermedades cardíacas y acortaban vidas.
Aún así, en 2012, más de la mitad de todos los estadounidenses tomaron algún tipo de suplementos vitamínicos. Aparentemente no estoy solo en - tal vez - siendo snookered.
Los pacientes salen
Mis sospechas se avivaron aún más cuando leí las noticias ampliamente divulgadas de que dos hospitales de la ciudad de Nueva York están entregando prescripciones de frutas y verduras a pacientes con sobrepeso. Las recetas del Programa de Prescripción de Frutas y Vegetales (FVRx) funcionarán, esencialmente, como cupones para productos frescos. Los pacientes pueden llevar sus "dólares de salud" a una serie de mercados de agricultores en toda la ciudad y cambiarlos por verduras o frutas.
El programa piloto de cuatro meses, creado por una organización sin fines de lucro con sede en Connecticut llamada Wholesome Wave, fue diseñado específicamente para ayudar a niños desfavorecidos con sobrepeso y obesos que están en riesgo de desarrollar enfermedades relacionadas con la dieta, como la diabetes tipo 2 y las enfermedades cardíacas. Actualmente se está implementando en el Lincoln Medical Center en el Bronx y el Harlem Hospital en Manhattan, dos áreas con alto riesgo de mala nutrición para los jóvenes, según el comisionado de Salud de Nueva York, Thomas Farley.
"Esto probablemente evitará una gran cantidad de enfermedades a largo plazo que los medicamentos para los que tendemos a recetar", dijo a los periodistas, y señaló que uno de cada 10 neoyorquinos no come frutas o vegetales en un día determinado. . En el Bronx, ese número dispara hasta cinco en 10. Incluso hay un tipo en el Bronx, hogar de los Yankees de Nueva York, que trató de mejorar su rendimiento con drogas en lugar de verduras, una historia de advertencia si alguna vez hubo una.
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